מלון Olive רוזנטליס שעבר לאחרונה שיפוץ יסודי, הינו מלון אומנות יוקרתי הטומן בחובו חוויה שרק בצפת ובערים עתיקות כמוה ניתן לחוות. שם המלון על שמו של הצייר משה רוזנטליס ז"ל וברחבי המלון מוצגות יצירותיו להנאת חובבי האומנות. המלון ממוקם במבנה אבן עתיק ואותנטי ברחוב הנשיא שבקרית האמנים בצפת. הוא מתפרש לגובה במעלה המדרון. מלון שישה חדרים בלבד, כאשר כל חדר מעוצב באופן ייחודי ושונה משלו וכן לכל חדר מיקום ייחודי משלו בתוך המבנה. החדרים ממוקמים במפלסים שונים ביניהם מחברים גרמי מדרגות חיצוניים, כך כל אורח מקבל את הפרטיות ואת השקט. במפלס שממוקם בין החדרים ישנה גינה קטנה, שמיועדת למנוחה קסומה במהלך החופשה. בין החדרים ישנה מרפסת נוף מקסימה הצופה אל נופם של הרי הגליל. שולחנות מצופים פסיפס מזמינים אתכם לצאת אל מחוץ לחדר אל המרפסת ולשתות שם את כוס הקפה של הבוקר .